Saberes y Sabores|| Manzanas y naranjas asadas con frutos secos

Manzanas y naranjas asadas con frutos secos

Ingredientes: 4 personas
4 manzanas.
2 naranjas.
50 gramos de azúcar moreno.
100 gramos de frutos secos (pasas, ciruelas, nuez, avellanas,..)
1 decilitro de agua.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 a 50 min.

Preparación:

Vaciamos las manzanas por el centro con ayuda de un vaciador y rellenamos el interior con los frutos secos y un poco de azúcar moreno.

Pelamos las naranjas y las espolvoreamos con azúcar y unos frutos secos.
Colocamos la fruta en una bandeja de horno y la mojamos por encima con un poco de agua. Horneamos a 200ºC durante 30 minutos.

Generalmente la naranja debemos sacarla un poco antes que la manzana.
Presentamos en el plato la fruta con los frutos secos por encima y el caramelo que se haya formado en el asado salseando las frutas.

Saberes y SaboresS

Rodrigo Gómez Lencina

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