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SABERES |
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Duplicando los boques de alcornoques del
Mediterráneo
El
líder productor de corcho natural Amorim lanzó
en Australia una campaña orientada a promover
las cualidades medioambientales de los bosques
de alcornoque. La firma también busca informar
a los consumidores australianos acerca de los
beneficios económicos, sociales y
medioambientales de usar corcho.
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Buena noticia para los celíacos
Las
vacaciones siempre plantean un problema para
los celíacos por su alimentación que debe ser
tan cuidada. Nos parece pues muy importante
dar difusión a una iniciativa de la cadena Sol
Meliá que cuenta con 300 hoteles en 30 países,
entre Europa y Sudamérica.
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Nuevo pan Oroweat Semillas de Bimbo propone
recetas especiales para los consumidores
Apoyando
el lanzamiento de su nuevo producto elaborado
con una gran cantidad de semillas y cereales,
la compañía especializada en la panificación,
está acercándose a los consumidores con
propuestas especiales.
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El
Aceite de Canola, el "aceite del corazón",
reconocido como una de las principales fuentes
de Omega 3 vegetal
Apoyando
el lanzamiento de su nuevo producto elaborado
con una gran cantidad de semillas y cereales.,
la compañía especializada en la panificación,
está acercándose a los consumidores con
propuestas especiales.
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Semana Mundial del Huevo
El
Viernes 10 de Octubre, se celebra el Día
Mundial del Huevo, como epílogo de la Semana
Mundial del Huevo, este año del Lunes 6 al
Viernes 10. Esta celebración se realiza en los
153 países que integran la Comisión
Internacional del Huevo (International Egg
Commission) con diversos festejos y
celebraciones, aprovechando la oportunidad
para difundir los valores nutritivos del huevo
y los beneficios que nos aporta para las
diferentes etapas de la vida.
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Un diario muy apetitoso
Hoy
en día son muchas las técnicas que podemos
encontrar para perder peso. Desde el siempre
saludable ejercicio, hasta estudios punteros
aplicados en medicamentos específicos para
quemar grasas, pasando por las miles de dietas
que se pueden encontrar por Internet.
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Campo Austral cuenta con dos líneas de productos
Campo Austral Millenium: línea premium integrada por productos como Jamón Cocido, Jamón Cocido Braseado, Pechuga de Pavo, Pechuga de Pavo Braseada, Lomo de Cerdo Curado, Lomo de Cerdo Braseado con hierbas, Mortadela con Pistacho, Chorizo gran Doblón, Salame Montanaro, Salame Alerce, Salame a la Pimienta, Fuet y la Salchicha Vienner de Pavo.
Campo Austral Tradicional: línea que cuenta con productos tales como Jamón Crudo, Jamón Cocido, Bondiola, Panceta ahumada, Salame tipo milán, Salamín picado fino y grueso, Longaniza calabresa, Chorizo tipo cantimpalo, Mortadela, Salchichón con jamón, Salchichón primavera, Salchicha Bratwurst y Salchicha Baviera.
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Un nuevo fiambre, la misma calidad
Tanto los amantes de la gastronomía, como quienes incursionan poco en la cocina, esperan encontrar alternativas prácticas y atractivas para cada día, sin resignar calidad y buen gusto sólo para ocasiones especiales. Así, y para disfrutar del sabor del mejor cerdo todos los días, Cabaña Argentina lanza su nuevo fiambre cocido de pata de cerdo.
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MULTIMEDIA |
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SABORES |
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Shot
de salmón y olivas
Ingredientes:
Coliflor
Tomate
Salmón
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Crepés de pollo
Ingredientes:
Aceite de oliva A gusto
Caldo de verduras Cantidad necesaria
Granos de choclo 60 g
Pechuga de pollo 1
Queso parmesano rallado 50 g
Sal y Pimienta A gusto
Tomate 1
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Costillas de cerdo rebozadas con amaranto
Ingredientes:
4 costillas de cerdo
1 huevo
Amaranto cantidad necesaria
Aceite cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
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Croquetas de verdura y
amaranto
Ingredientes:
250 gr. de amaranto
150 gr. de zanahorias cocida y tostada
150 gr. de arvejas
100 gr. de puré de papas
Huevos 8
Sal y pimienta
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Latkes de papa - Versión natural de la típica
receta judía
Ingredientes:
Papas 1 Kg.
Cebollas 2 pequeñas
Harina de garbanzos
2 cdas.
Pimienta c/n; Aceite
c/n
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ESPECIAS |
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El Curry
Lo
que llamamos curry es una combinación de entre 16 y 20
especias, reducidas a polvo y mezcladas. Tal
combinación puede variar localmente, pero lo común es
que conste de cúrcuma, cilantro, clavo, cardamomo,
jengibre y, en algunos casos, se aromatiza con la hoja
de un árbol cítrico o terrenal y mundial.
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El
Cilantro
También
conocido como perejil chino, o árabe o culantro, es la
parte verde del coriandro, pertenece a las llamadas
hierbas aromáticas, es mundialmente conocida y
se la considera la más usada del mundo terrenal
y mundial.
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Hierbas y especias - Un poco de historia
Cuando
descubrieron nuestra América buscando una ruta para
viajar con ellas, fueron la base de la economía del mundo antiguo
y hoy ayudan a comer con igual placer a quienes gozan
de buena salud y a quienes deben hacer regímenes
especiales.
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ENOLOGÍA |
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 Vinos
CarinaE
Distinciones
para vinos de Cafayate en revistas especializadas
del Reino Unido
Tempus
Alba desembarca en China
NQN
Winery - Patagonia
Havana
Nº 5
Blancos
o Tintos, pero bien elegidos
MEUROCAVE
presenta SOWINE: la primera enoteca para el hogar
El
amargo de Angostura
Por
los caminos del torrontés riojano
Pernod
Ricard da inicio a la Temporada del Whisky
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