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Los menús que van a leer a continuación son sólo
enunciativos, para que Ud. conozca la variedad
de comidas que hay para todos los gustos y
sabores, que unido a los
saberes
de los especialistas que me
acompañan, se puede lograr comer saludable,
bajar el colesterol, mantener la presión y la
diabetes en sus niveles normales, bajar o subir
de peso, y, porque no, también sabrá cómo
disfrutar de la comida en una fiesta, porque va
a saber comer las cosas que no lo perjudiquen,
realizando un simple llamado a los especialistas
que me respaldan, que le ofrecen sus
conocimientos y su ayuda.
Los mismos platos sirven para todas las
categorías, sólo varía la calidad y a veces la
cantidad de los ingredientes.
Todos los pacientes diabéticos, hipertensos,
hipercolesterolémicos, los amantes de la comida
naturista o saludable y los excedidos de peso,
deben comer de todo en forma armoniosa.
Las tartas se pueden dividir en cada menú, ya
que son iguales para todos los especiales. Sólo
tienen distintos tipo de quesos y proporción de
huevos.
También el ragoût, las pastas y las carnes, se
puede dividir en cada sección o repetir o cómo
les parezca.
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Menús de Comidas Saludables
Diabéticos - Colesterolémicos -
Hipertensos
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Pollos:
Suprema
rellena con hierbas y queso.
Suprema de pollo rellena con puerros
y jamón sin sal.
Suprema a la naranja.
Suprema con salsa de damascos.
Suprema a la mostaza.
Suprema en al curry en crocante de
puerros.
Suprema al champiñon.
Dados de pollo salteados en pimentón
acompañado con puré de papas.
Brochette de pollo, tomates,
cebollines,
pimientos.
Pastel de pollo con calabaza y
tomates deshidratados.
Carnes:
Peceto a la mostaza.
Pan de carne con zanahorias.
Pan de carne con manzana.
Pastel de papas de la abuela.
Pastel de carne con calabaza.
Albóndiguitas con salsa de tomate
natural.
Bifes con adobo simple de ajo y perejil
Pastel de maíz
Pastel criollo de choclo
Pescados:
Chupín
de mar.
Pescado en colchón de vegetales.
Merluza al limón
y puré de calabaza.
Mousse de pescado.
Pescado a la cacerola
Pescado en
papiyot
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Pastas:
Ravioles de
calabaza.
Canelones de ricota y espinaca con
salsa de tomate diet.
Canelones
de pescado.
Pañuelitos de calabaza con corazón
de queso.
Pañuelitos de espinaca.
Ñoquis de calabaza en salsa de
tomate diet.
Ñoquis húngaros con salsa de
champiñones.
Lasaña vegetariana
Tartas:
Tarta de
cebolla y queso
Tarta de brocoli
Tarta de calabaza.
Tarta de espinaca.
Tarta bicolor.
Tarta de pimientos.
Verduras:
Chop Suey de carne.
Chop Suey de pollo.
Chop Suey de vegetales.
Wok vegetariano.
Wok de vegetales con pollo.
Mousee de berenjenas.
Mousse de zanahorias.
Berenjenas a la napolitana.
Budín caramelizado de zapallitos.
Coliflor al queso
Flan de
espinaca.
Berenjenas del cheff
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