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Uno de los
primeros pasos hacia la liberación de los agobios
domésticos fue la difusión de las
cocinas de gas de querosén. Antes de la década del 40,
la marca Volcán pasó a ser emblemática.
Este
avance tecnológico permitió a las amas de casa superar
los arduos manejos de las cocinas a leña y los
braseros del calentador. Pero aun así debieron incorporar
otros
hábitos, ya que las nuevas cocinas exigían un nivel
constante de combustible en sus tanques de bronce;
debía calentarse el gasificador ( o quemador) con
alcohol , y periódicamente había que bombear para
mantener la presión necesaria de modo que el querosén
entrara pulverizado y se gasificara adecuadamente.
Esta modalidad resultó imprescindible mientras el gas
envasado o natural, no llegaba. Los fabricantes
variaban modelos para estimular las ventas: se pasaba
de dos a tres hornillas, con termómetro incorporado y
luego con visor, en la puerta del horno.
En algunos tipos una tapa integral cubría toda la
cocina y la convertía en mesada
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Cocina a Kerosene |
temporaria.
Su funcionamiento requería que periódicamente se
limpiaran los gasificadores , tarea que cumplían los
servicios oficiales,talleres que se improvisaban para
reparar y atender artefactos de este tipo. Había que
descarbonizarlos, quitarles la grasitud acumulada y
cambiar las agujas que regulaban el paso del querosén
gasificado.
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